Genel cerrahi uzmanının alanına giren hastalıklar şu organlarla ve dokularla ilgilidir:

Tiroid bezi, paratiroidler, meme, yemek borusu, mide, onikiparmak bağırsağı, ince bağırsak, kalın bağırsak, apendiks, rektum, hemoroidler, perianal bölge, safra kesesi, safra yolları, karaciğer, dalak, pankreas, böbreküstü bezi, diafragma, karın duvarı, cilt-ciltaltı dokusu, lenf bezleri, ter bezleri...